Docencia y Formación Continuada JORNADA SOBRE ALERGIA A ALIMENTOS EN SEVILLA
Dirigida al público en general.
La Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex – AEPNAA (entidad sin ánimo de lucro que ofrece información, intercambio de experiencias, recetas, asesoramiento, etc. para hacer frente a los problemas personales, sociales, escolares y laborales que ocasiona la alergia a alimentos y la alergia al látex) tiene prevista la celebración de una jornada informativa sobre la alergia alimentaria en Sevilla el próximo 15 de mayo en el Centro Cívico Torre del Agua, Plaza Vicente Aleixandre s/n a las 16.30.
Es una jornada dirigida al público en general. En ella el Dr. D. Pedro Guardia y el Dr. D. Antonio Ramírez hablarán de las alergias, las alergias alimentarias su manejo diagnóstico y terapéutico. Aparte se tratará el tema de las limitaciones del alérgico a alimentos y al látex.
Se trata de unos temas de interés dada la alta prevalencia de estas alergias, especialmente en población infantil (alrededor del 7% de los niños son alérgicos a alimentos), así como por la gravedad de las reacciones que pueden producir (como ocurrió las navidades pasadas con la muerte por anafilaxia de un joven de 22 años en Málaga).
Los alérgicos a alimentos y látex ponen a diario su vida a disposición de las marcas que no etiquetan bien sus productos, sin indicar todos los ingredientes que contienen, también sufren por parte de la sociedad el desconocimiento de los riegos que sufren al comer fuera de casa, al viajar, en los colegios, etc.. si no pueden controlar el alérgenos que les afecta. Las reacciones posibles pasan de ser leves, como erupción cutánea a graves como asfixia, o riesgo de anafilaxia, que supone poner en riesgo la vida de estas personas.
